In Europa le malattie croniche (cardiopatie, tumori e diabete) sono responsabili dell’86% della mortalità̀ complessiva. Si tratta di malattie che non hanno una unica causa scatenante, ma derivano da più fattori, che comprendono in parte la genetica e la familiarità, ma in altra parte, la principale, gli stili di vita. I dati dell’OMS confermano che intervenendo su alimentazione, attività̀ fisica e fumo si possano prevenire l’80% delle malattie cardiovascolari e il 40% dei casi di tumore.
Per la prima volta nella storia, si registrano più patologie legate alla scorretta ed eccessiva alimentazione che malattie determinate da un insufficiente apporto di cibo.
Paradosso che non può restare tale. Né per il bilancio della casse della Sanità Pubblica, né per il rispetto che dobbiamo avere verso noi stessi.
Domenica 3 marzo 2019 tornerà in piazza San Carlo JUST THE WOMAN I AM, evento di sport, cultura, benessere e socialità a sostegno della ricerca universitaria sul cancro organizzato dal Sistema Universitario torinese.
E in ambito di prevenzione oncologica, le correlazioni tra alimentazione e cancro raccontano storie contadine, con cibi semplici. Non esistono cibi anti-tumore miracolosi. Esiste il miracolo complessivo di verdura, frutta, legumi, pesce e cereali integrali. Esiste il miracolo dell’olio extra vergine di oliva. Il miracolo delle erbe aromatiche e delle spezie. Il miracolo delle camminate, corse, pedalate, nuotate, sciate, arrampicate e delle partite.
Ma, come in tutte le favole, esistono i lupi cattivi: i cibi conservati e salati, gli affettati, le bevande zuccherine, lo zucchero aggiunto al caffè, le fritture, l’alcol. La sedentarietà e il fumo.
Sintesi quindi semplice, molto semplice, ma con evidenze scientifiche così forti, da non poter essere ignorata.
Quindi, con semplicità, buona prevenzione a tutti noi!